Por que o preço do café está alto? O preço do café tem registrado aumentos significativos nos últimos meses, impactando tanto produtores quanto consumidores. Diversos fatores contribuem para essa alta, destacando-se:
Condições Climáticas Adversas
O Brasil, maior produtor mundial de café, enfrentou condições climáticas severas nos últimos anos. Em 2021, geadas intensas comprometeram as colheitas de 2022. Em 2024, a seca no sul de Minas Gerais foi a mais severa desde 1974, com 33% menos chuvas que a média histórica, afetando diretamente a produção.
Oferta Restrita e Demanda Crescente
A oferta limitada de café, combinada com uma demanda global crescente, pressionou os preços. Em novembro de 2024, o preço do café arábica tipo 6 ultrapassou R$ 1.800 por saca de 60 kg, o maior patamar real desde fevereiro de 1998.
Impacto Internacional
A produção de café no Vietnã, segundo maior produtor mundial, também foi afetada por condições climáticas adversas, reduzindo a oferta global. Além disso, a alta do dólar encarece os insumos agrícolas e os custos logísticos, refletindo nos preços finais.
Perspectivas Futuras
Especialistas indicam que, mesmo com a expectativa de chuvas, a recuperação das lavouras é incerta. A previsão é de que os preços do café permaneçam elevados no curto e médio prazo, até que a produção se estabilize e atenda à demanda global.
Em resumo, a alta nos preços do café resulta de uma combinação de fatores climáticos adversos, oferta restrita e demanda crescente, tanto no mercado interno quanto no internacional.
